动物谜语

0糖0脂0卡 “伪日系”的气泡水们:火起来 还得活

发表时间: 2020-07-29

与碳酸饮料、奶茶饮料一起被摆放在便利店最显眼的位置,已然成为夏日饮品市场主力军的“0糖0脂0卡的气泡水”究竟有多受欢迎?

日前,有媒体报道称“元気森林”即将完成新一轮融资,投资后估值将为20亿美元,约140亿人民币。

可就在4年前,国内气泡水的销量在整个瓶装水市场所占比例还不到万分之一。

今年6月初,一则“元気森林”的业绩公告在食品圈刷屏,该公告显示:2020年前5个月,元气共售出产品1.9亿瓶,仅5月销售业绩达2.6亿元,已超过2018年全年销售业绩总额。

同样看中气泡水行业的还有另一家网红公司——喜茶。

7月12日,就在“元気森林”被传即将融资的3天前,喜茶通过官方公众号宣布,推出汽水产线,同样是0糖、0脂。

除了这些从一开始就瞄准新饮品的企业之外,行业巨头也意识到新品类的巨大市场潜力,伊利、娃哈哈、健力宝等等老牌厂商也纷纷瞄准了这势头正猛的气泡水产业。

伊利推出乳矿气泡水、北冰洋推出子品牌“北极有熊”苏打气泡水、健力宝首次对主打产品的配方进行大调整,推出健力宝“纤维+运动”饮料,优德体育官网。就连国外巨头雀巢也按捺不住,想要在中国市场再分一杯羹,推出了优活气泡水。

但这种类繁多的气泡水都有一个特点“0脂0糖0卡”。

0脂0糖0卡,为何备受追捧

根据国家统计局的数据显示,近两年传统碳酸饮料行业规模以上企业收入持续呈下降趋势,2017年收入为876.13亿元,同比下降5.09%;2018年营业收入再降至760.90亿元,降幅为13.15%。

与之相反的则是新型碳酸饮料如苏打水、气泡水等产品更受人们青睐。自2015年,气泡水在我国市场流行以来,其零售渠道同比增长65%,是5年前的18倍。

迎合年轻受众

前天猫淘宝总裁蒋凡曾说过“中国新消费时代的开始”:“新的消费人口、新的消费供给、新的消费场景和行为都正在爆炸式地出现。”